Телячий восторг

Это блюдо посвящено всем тем, кому нравится кисло-сладкий привкус в мясных блюдах. Нежное мясо, ананасы, сыр... Это блюдо по праву займет главное место не только на семейном столе, но и на любом торжестве!

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 40 минут
• Сложность: средняя

Ингредиенты

• Вырезка телятины – 1кг.
• Сыр твердый – 0,5кг.
• Ананас консервированный – 1б.
• Майонез – 200г.
• Раст. масло – 4ст.л.
• Соль, перец
• Слив. масло – 2ст.л.

Способ приготовления

• Мясо помыть, обсушить немного бумажным полотенцем и очистить от плевы. Затем нарезать ломтиками (1см толщиной) и слегка отбить.
• После немного обжарить, посолить и поперчить. Дать время ему остыть, затем окунуть в каждый кусок в майонез.
• Открыть банку с ананасами, выложить их в отдельную посуду, но сок не выливать, он еще пригодится.
• Твердый сыр нарезать тонкими пластами.
• Противень смазать вначале растительным маслом, затем сливочным. Выложить на него кусочки телятины. На каждый кусочек мяса положить кружок консервированного ананаса.
• Каждый кусочек телятины с ананасом накрыть заранее нарезанным твердым сыром.
• Духовку разогреть, поставить в нее противень с мясом. Огонь в духовке должен быть на максимуме.
• Запекать в духовом шкафу, примерно,40 минут. Время от времени поливать оставшимся ананасовым соком.
• Когда мясо будет готово, вытащить из духовки, выложить на плоское блюдо и украсить зеленью. Подавать горячим. На гарнир можно приготовить пюре или жареный картофель.

Блюда из мяса Приятного аппетита!