Салат Коктейль

Легкий в приготовлении, красивый в оформлении. Огурцы и пекинский салат придают этому блюду свежесть, а сыр и ветчина чувство насыщенности. Салат прекрасно подойдет для праздничного стола или для романтического ужина при свечах.

• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 30 минут
• Сложность: просто

Ингредиенты

• Ветчина – 300г.
• Твердый сыр – 200г.
• Яйца – 5шт.
• Огурцы свежие – 2-3шт.
• Майонез
• Салат пекинский – 500г.

Способ приготовления

• Для салата коктейля лучше выбирать постную ветчину без прожилок жира, блюдо получится более легким и нежным на вкус. Если нравится в салате привкус копченостей, то можно использовать бекон. Итак, ветчину или бекон нарезать средними кубиками.
• Капусту пекинскую тоненько нашинковать.
• Куриные яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками или как вариант, натереть на крупной терке.
• Свежие огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками. Если кожура не горчит, то можно и не чистить. В таком виде огурцы придадут красок салату, и он будет выглядеть еще более празднично.
• Сыр, желательно твердых сортов, натереть на средней терке.
• В салатницу выложить заранее подготовленные ингредиенты, перемешать и добавить майонез. Можно добавить к майонезу немного густых сливок или сметаны, чтобы смягчить вкус. После перемешать еще раз.
• Салат поставить в холодильник на час для охлаждения.
• Уже готовое блюдо украсить по желанию.
• Если нравится сладковатый привкус в салате, можно добавить очищенный и нарезанный кубиками апельсин. Он придаст блюду экзотичности.

Салаты Приятного аппетита!